——汪健仁的有机之路
■陈佩香
一
昨夜的茶喝得入味，又做了几个水阔山遥的童话梦。
安溪地处福建省东南沿海，厦、漳、泉闽南金三角西北部，有上千年的产茶历史，是中国乌龙茶之乡、安溪铁观音的发源地，位居中国重点产茶县第一位，以茶业闻名全中国，号称“中国茶都”。现在的安溪经济发达，人民生活富裕。而在改革开放之前，经济还未开始腾飞的安溪，却是我国一个典型的贫困山区。曾经的安溪，简直是贫穷的代名词。“七山二水一分田”，安溪人均耕地不足0.5亩，不到全国人均耕地面积的一半，不到世界人均耕地面积平均水平的1/6。可以说，当地农民的生活一度相当贫困。
年1月，汪健仁出生于福建省泉州市安溪县感德镇霞春村。
汪健仁家与众多安溪农民家庭一样，每年都指望着那几亩田地有好的收成，指望着山上的茶叶能卖出好价钱来补贴家用。然而,8个子女，还是让汪健仁的父母不堪重负。即便如此，汪家仍恪守祖训，谨记“德于天，厚于人。茶必唯韵，制必唯精”的家风，在最困难的时候，依然没耽误几个孩子读书受教育。在上小学的时候，老师问过他可知父母取名的寓意。那时他懵懂无知，只是简单从字面理解，“健仁”即健康仁义，既有祈福的意味，也反映出父母更期许他做一个正直、善良、有情义的人。
当时，汪家的几个孩子都相继依靠读书走出山里，走向繁华的大都市。前面几个哥哥个个都是博士。健仁却从小和几个哥哥性格不同，他更向往自由自在的生活。童年的假期，跟在大人身后上山，吸引他的是茶园里那一抹绿意，还有泥土的气息。他总觉得男孩就该出去闯荡一番，打拼属于自己的世界。
年，23岁的汪健仁从中国地质大学毕业，当时就业环境不错，轻轻松松就能找个单位上班。健仁却向父母表达了自己想去社会上闯荡的意愿，不想走哥哥们去继续深造的路。父母思考了一晚上，最后放弃了让他继续深造的想法。尊重他的选择，让他自己出去闯荡。
那时，改革开放的春风早已吹进安溪这座山城，农民也早已跳出农田，另寻更好的生计。汪健仁与很多人一样，他不愿意过那种朝九晚五、一辈子一眼就望到头的生活。
后来，父亲好不容易凑齐了几千块钱，并将这笔钱郑重地交到儿子手中，作为他的第一笔启动资金。
但此前一直在学校读书的汪健仁，并没有学到很多灵巧的手艺，他十分苦恼，不知道自己可以在哪个行业谋生。
思虑很久之后，汪健仁想到，儿时的几个发小几年前就到特区厦门开了一家建材店，生意做得风风火火，他决定也到特区厦门寻找机会。他把开建材店为自己的第一门生意。
租下店铺，简单装修后，汪健仁就没有多余的钱进货了。于是，他便骑着一辆破旧的自行车，先从老乡店里拿来样品，穿行在特区的楼盘、工地中，自己当业务员。年，特区厦门正处于房地产业井喷期，楼盘一栋又一栋拔地而起。汪健仁凭借自己读地质大学的经历，对建筑行业的熟悉和对市场的敏感，每天早出晚归，努力工作，并且一直抱着自己的人生轨迹将在这里发生转折的念头，充满了干劲和生活的激情。就这样，他赚取了人生的第一桶金，渐渐在厦门建材行业崭露头角。
“20世纪90年代末，当我坐在客运车上，爬过盘山岭，穿过龙门洞，看着安溪一摇一晃地远去时，心底一直有一个声音：我还会回来。那时候我并不知道这个山城在我心中有多么重要。但我后来去过许多地方，在他乡的土地和人群中生活多年，但这个想法最终也没有改变。在我对许许多多人生目标感到无望和淡漠时，我发现自己正一步步地走回这个叫安溪的地方，还有那一杯无法离开的铁观音茶。”汪健仁如是说。
二
我真正理解“情怀”这两个字，是在我第一次见到已经是品雅创始人汪健仁的那天。
我记得清清楚楚，那是在年，一个风轻云淡的下午。好友邀约我去桃舟一个古村落寻找“童话城堡”。童话城堡？我有点惊讶。好友不是一个煽情的人，能让他称为“童话城堡”，该不会是真的“世外桃源”吧？我怀着雀跃的心情和有点怀疑的心态，与他一同前往桃舟。
从县城出发到桃舟乡，2个小时的盘山公路，把我绕得有点晕乎。我心里不下百次地犯嘀咕：真有“童话城堡”？怕是要失望。再者，就算有，也太远了。小时候，大人总对我们小孩叨叨：不认真读书，长大了卖去桃舟捡鸭蛋。可见这地方有多偏远，连山里人都嫌弃。
好不容易到达镇区，好友告知前往古村落还有10公里的山路。望一眼隐密在树林里的山尖，我有点怨气。开2个小时的车就是看这山？我有点小情绪，耷拉着脑袋。好友在一旁却絮絮叨叨：“你知不知道品雅创始人？他放着厦门好好的建材老板不当，回来做个守山的茶人。当初汪健仁刚到这里种品雅有机茶时，连路都没有。他全凭两只脚走上去，还要拿着棍子当拐杖。现在上山的这条路就是他开的。”
他是脑子掉坑里了？好好的日子不过，非要去做个守山人。心里有了各种疑问，我反倒迫切地想要见到他本人。
人一旦有了疑问，便有了好奇之心。有了好奇之心，整个人便被激活。我不再晕乎乎的，沿路叫不出名的野花野草也变得可亲。不到半小时，到达目的地。一下车，清风迎面而来，映入眼帘的是一拢一拢苍翠的茶园，每一株茶树都在肆意舒展。茶园梯壁上各种叫不出名的绿植尽情地绽放。阳光，鸟鸣，蝶舞，展开了一幅充满诗意的画卷。穿进这一片茶园，我整个人一下子怔住了，感觉全身忽然都浸在了一种透明的液体里。
我恍如一个误入城堡的“绿仙子”，一下子穿进了时光隧道，从一个现代的城市忽然去到悠远的从前，一个充满唐宋韵味的月光小巷。滞重的步履蓦地变得轻盈起来，走在古窑址的小径上感觉就像是洛神凌波，御风而行。
“这就是品雅有机茶创始人汪健仁。他也是感德人，你们是老乡。回去查一下族谱，说不定还是至亲。”好友拽着我说，我转回头，一位精明能干、眼睛不大但炯炯有神、下巴还有几根胡须的中年人已经走近，他穿着对襟中山装，步履稳健，风神弥勒。这就是汪健仁先生？好像与我想象中的一样，又不一样，我自己在心里嘀咕。
他走了过来，让我们到屋里喝茶。茶上来，他作了个极简短的介绍，一共只有两句，一句：“留住茶最古早的味道。”他给我们的杯子匀了茶水，自己也轻抿一口，又说，“为子孙后代留一方净土！”
他的话那么自然，像是流淌而出，却充满深情。想想他做出的抉择，才明白他是有多热爱手中的这杯茶，这片土地。
三
儿时余韵，尘梦内外……那时光中模糊在夏夜的木屋不时在心头萦绕，还依稀记得头顶上的明亮星光吗？那些关于夏天的童话里，有谁的影子还在驻足仰视那晚的星空？
汪健仁从小听爷爷讲得最多的是：南宋末期年，先人来到感德停留下来，世代种茶，始终秉承“德于天，厚于人。茶必唯韵，制必唯精”的传承，世代守护着一株株神奇的茶树，守护着内心那一方净土。
在清朝康熙年间，从年开始，汪家的二十世公汪旋夫例授修职郎太学生，在自家山上移种中草药和茶叶作为基地。他医德远播，心慈乐善，受到乡亲的赞誉。民国时期，祖父汪清佳飘洋过海到马来西亚做茶叶生意，传至汪健仁的父亲汪金盏，再到品雅有机茶创始人——汪健仁，都不曾忘记其祖训。生长的土壤，祖辈和父辈注定了他的样貌，他身体里的血统，所有这些，都在他的生命中一一展现。
汪健仁下定决心做有机茶，还得从年4月某一天的新闻说起。那天晚上，在外忙了一天的汪健仁吃完晚饭，打开电视看新闻。《焦点访谈》节目的记者突然曝出铁观音存在食品安全问题。这一新闻令汪健仁震惊了。年，正是铁观音畅销全国的高峰期，人人追捧这一杯茶。在这个时候被爆出食品安全问题，意味着什么。这一晚，他久久无法入眠。他明白，这则新闻绝对会给铁观音带来严冬，自己一直担心的问题终于发生了。
那晚，汪健仁一个人泡着母亲亲手炒制的铁观音，在阳台坐了一整晚。脑海里一幕幕回忆不断闪过。童年寒假，父亲总会带他上山。那时，山上的树林中有茶园，茶园中有树林。腊月里，狂风咆哮肆虐之后，山林间铺满了金色或青色的松针，还有修剪下来晒成灰色的干茶枝，厚厚的，踩上去软得像棉絮。父亲趁着晴天，把这些枯枝败叶耙到一起，堆成一个个小山丘，然后带着他和哥哥，将它们和被风刮断的树段搬回家。这些柴可以温暖他家一整个冬天。
不断在他脑海中闪过的，还有奶奶家以茶待客和姥姥家每晚的茶话会。姥姥家的院子里，栽着一株山茶树。每年春天都能喝到新茶，都是自己采摘、自己炒制而成。一年四季，姥姥家每晚都是高朋满座，颇有点现在文学沙龙的意味。只不过，姥姥家的客人都是些本村的老人罢了。他们夜夜高谈阔论，奇闻逸事、各种见解、方圆百里的新鲜事儿，在此都能略听一二。与姥姥家的热闹相比，奶奶家可谓清静之地，更适合一个人独品。庭院浅浅，却有石磨、拐枣树、板栗树、老井相伴。夏日来临，偶得蝉鸣和鸟语，看着蝴蝶在院中嬉戏，桌边一把摇椅、一壶茶，真是解暑的一剂良方，让人喜不自胜！
茶的血脉在这一刻被激活。汪健仁深藏心底多年的梦想在这一刻苏醒：“回家种茶去！回家种一泡最安全、最健康的茶去！”这声音蹦出他的胸腔，成为改变他人生轨迹的指令。
随即，在对茶叶市场和茶叶最受
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