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世间万物,唯美食不可辜负南安食品企业送

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直播专场

第二届南安“五月花”直播乐购节

五月花·快乐购

世间万物,唯美食不可辜负。说起南安,美食小吃是绕不开的话题,那些充满生活烟火气的美好食物,总有一道令你回味无穷。

5月17日15:00,南安市融媒体中心便邀请到了泉州市阿兵哥豆制品有限公司、福建泉州市金穗米业有限公司、南安市食品行业协会5家会员企业负责人走进融媒体5G直播间,线上开启“舌尖盛宴”,更是送出了一波波超级福利。

泉州市阿兵哥豆制品有限公司

民间有句俗语:“宁可三餐无肉,不可一日无豆”,说的就是非常受人喜爱的豆干,豆干可塑性强,可以跟任何菜品搭配,来自南安金淘的阿兵哥,名气不小。它不仅是南安市行业内首家获得“福建省食品加工小作坊生产加工条件核准证”,还荣获“新丝路老字号美食”的称号。

小小豆干究竟有何魔力?原来,阿兵哥保留了传统手工包的人为工程,豆干口感更好,利用盐露代替石膏,避免人们对石膏的忌讳。其营养丰富,久吃不厌,被誉为“素火腿”,是人们餐桌上的美食。

豆干的烹饪方式亦是多种多样,喜欢原味的可以直接蒸、煎、炖汤,沾上些酱油醋,不失为一道佳品;还可以油炸,酥脆可口,非常美味。此外,人们常用豆干煲汤、炖红烧肉、煎炸或干炒,尤以鸡鸭、大骨佐之炖汤更是可口。配稀饭、米饭亦是非常不错的选择。阿兵哥负责人也在现场为直播间的小伙伴们煎豆干,小火候慢慢煎15分钟,外壳酥脆,内里香嫩。近年来,阿兵哥还开展了观光研学路线,感兴趣的小朋友,可前往参观学习豆干制作技艺。在阿兵哥工厂二楼添置了古时候制作豆干的工具,有专门的老师介绍,可现场DIY豆干。制作豆干包含了挑豆、泡豆、洗豆、磨豆、煮浆、过滤、成形等十二道工序,通过直接感知、亲身体验、实际操作等,才能了解到豆干的来之不易。

除了盐露豆干,阿兵哥还开发出浓浆豆奶,豆香味浓郁,甜味适中,之后还会推出糖包,可根据个人需要添加。产品采用特殊材质包装,可以直接放微波炉中加热,推荐在三四天内饮用。

如果想要买阿兵哥盐露豆干、豆浆,上述负责人说,可以在实体店和线上购买,团购十盒以上送货上门。实体店地址位于南安市新美路第二市场阿兵哥豆干体验店,在门店购买三盒以上可赠送一杯豆浆。

福建泉州市金穗米业有限公司

每个家庭、每个人对于美食的需求都不同,但要说到一种几乎家家常备的食材,那就不得不提到大米了。在南安,就有一家综合型粮油加工企业——金穗米业,37年,只为磨一粒好米。

金穗米业一天能产多少大米?吨,可供万人吃一天!而年产量达到20万吨,成为名副其实的福建省内大型的大米加工企业、中国好粮油示范企业、国家级粮食应急保障企业。

“这是从泰国进口的香米,分装包装,不易污染,买一包泰国香米送一包糯米……”该公司副总经理周振荣分享了自家纯正的泰国香米,并介绍了如何利用锁鲜技术“锁”住大米的新鲜度。

说到大米,五常大米可谓炙手可热。五常因米而兴、因米而闻,是中国优质稻米之乡,有“千年水稻,百年贡米”。日前,年中国品牌价值评价信息发布,五常大米品牌价值再度攀升,以.1亿元位列区域品牌地理标志产品百强榜第4名,连续8年蝉联地标产品大米类全国第一。

在黑龙江,金穗米业拥有自己的种植基地。早在年,金穗米业就与黑龙江龙乾农业发展有限公司举行签约仪式,标志着双方合作共建的千亩有机五常大米稻谷种植基地正式落地。近年来,为了迎合市场需求,金穗米业还开发出如意皇妃、五谷杂粮礼盒等新品。例如,五谷杂粮礼盒,有红豆、绿豆、黑米、燕麦、薏仁、小米等六种杂粮,可跟大米煮粥,营养均衡,也可改善口味,真空包装不易受潮。售价69元,买一包送一包糯软香米。现场,周振荣还为我们科普了有关大米的知识,好米煮出来粒粒分明,不好的米会结团,好米回味是甘甜的。关于大米如何储存,他建议,可以放入冰箱保鲜,密封存储。而大米长虫这一困扰市民的问题,其实是正常农产品现象,并不是质量问题,洗米的时候,米虫就会清洗掉了。同时他也提醒道,水滴到大米,发霉结块,就一定不能吃了。

南安市食品行业协会

本场活动,还邀请了南安市食品行业协会办公室主任周柳鸿来到直播间,为大家分享协会5家会员企业(福建贻庆食品有限公司、福建仙境食品有限公司、南安永利源综合食品有限公司、泉州市日旺食品、福建泉州味中皇食品有限公司)的好物和优惠活动。

无论是家喻户晓的贻庆鸡爪,仙境牌各式雪糕、冰淇淋,还是立足于农副产品深加工的永利源,主打麻粩和咸米糕的泉州日旺食品,亦或是始终致力于研究全球各地饮食文化的泉州味中皇食品,在为直播间的宝宝送来一波波福利的同时,也带来满满诚意让利消费者。感兴趣的市民朋友可根据各自的喜好选购错过这波优惠难再有哦!

本场直播以南安市融媒体中心“直播南安”为主号进行直播,同时在“南安融媒”视频号、“海丝商报”视频号、“今日南安”抖音号等平台同步进行直播,直播间总观看量超5.55万人次。

错过直播的小伙伴们看过来

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