说起南安
大家都想到各种各样好吃的
南安的餐饮以闽南风味为特色
对中国各大菜系兼容并蓄
但其实南安最出名的却不是吃的
洪濑鸡爪
洪濑鸡爪是南安洪濑特色小吃，也是泉州十大名小吃之一。在福建泉州有句大家耳熟能详的顺口溜“下酒不能没有鸡爪，吃鸡爪就得吃“洪濑鸡爪”，足见洪濑鸡爪受热捧的程度了。
蚵仔煎
属小吃，主要由鲜海蛎拔去外壳后，加入适量地瓜粉和青菜丝或葱丝，搅绊均匀后放入热油锅煎炒，吃时加辣，口味嫩香，口感油滑。
麻糍
麻糍为闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
手工面线
经传统工艺制作的日腾面线具有条形润滑、香Q强劲、清香可口、营养丰富、口感地道等特点，不添加任何防腐剂、漂白粉，在常温下存放，不发霉、不变质。
绿茶
石亭的绿茶为历史名茶，创制于明代，现有一千六百多年的历史。清道光御赐“上品莲花”之美称，以其“三绿三香”驰名中外。
木偶工艺品
迷你“电音三太子”是件综合性艺术品，集木雕、刺绣、纸盔、竹艺于一体，具有很高的艺术价值和欣赏价值，深受两岸民众的喜爱。
官桥烧肉粽
以咸粽著称，米粽中包有卤肉、香菇、虾仁、蛋黄等，稳火锅中烧，取出调以蒜酱，喷香适口。摊点以洪濑、官桥、溪美制作为佳。
水头石材
福建省南安市水头镇的石材产业享誉全球。南安石材企业家，雇佣从业人员人，注册资本达到了多亿元，其中，水头企业数达到了家，雇佣总人数近万人，注册资本近亿元。
水头石材的产业集群优势明显，在全球率先从初期的单一石材产品加工制造产业转型升级为集科技、信息、智能、文化创意和原生态相融的多元素新兴产业，成功将石材产品升格为一种文化。
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