生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。为进一步做好新冠肺炎疫情防控工作，南安市教育局特别策划“战‘疫’南安教育在行动”专题活动，挖掘战“疫”感人故事，记录战“疫”动人瞬间，凝聚战“疫”强大力量，树信心、暖人心、聚民心，共同打赢疫情防控阻击战！
为加强延期开学期间学生的学习和生活指导，培养学生的劳动意识，养成健康的生活习惯，南安市教育局组织开展的中小学生“生活技能·家务劳动”网络展示活动正式启动。
各路“星级大厨”、“手工达人”、“劳动能手”纷纷现身，积极上演一出咱厝版的“今天我当家”。
花朵煎饼诗山中心小学诗钟校区
三年2班陈祉彤
在这个寒假里，我学会了不少生活技能。今天我要小露一手，做一道色香味俱全的菜，我给它取了个好听的名字，叫“花朵煎饼”，其实做法类似于做韭菜盒子。食材准备好了,在奶奶的帮助下，我系上了围裙，戴上一次性手套，开始做美食了。首先我把鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，把葱切成小段，香肠切成丁。切好了之后，我拿了两片饺子皮，在一面饺子皮上刷少许排骨酱，再将另一片饺子皮盖上，拿一把小叉子在饺子皮边缘压出褶子，先压一半，然后把葱花、鸡蛋液、香肠放在两片饺子皮中间，再捏合捏紧，用小叉子压一压饺子皮的边缘，一朵花就呈现在眼前了。
煎饼的时候到了，我先倒点油到平底锅内，油热了之后把“花朵”放在平底锅里煎一煎，两面煎至金黄后，外皮酥脆喷香的花朵煎饼就做好了。我把它盛到盘子里，用刀将花朵煎饼对半切一下，就开始摆盘了。我在盘子上摆上切好的水果，是不是锦上添花，看着就更有食欲了？
品尝到自己的劳动成果，吃着自己亲手做的香喷喷的“花朵煎饼”，我的心里美滋滋的，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。
通过这次实践，我深深体会到做饭的辛苦，看似很简单的事情，但是做起来其实并不是那么容易。平时奶奶为家里辛勤地付出，我以后要多帮奶奶做些力所能及的家务。同时我也懂得了一个道理：只要用心学，什么事情都可以做好！毕竟天下无难事，只怕有心人!
烤饼干
丰州中心小学
三年1班洪筱妍
我家有一个红色的烤箱，妈妈经常用它做出各种美食：美味的咖喱焗饭，香气四溢的披萨、蛋挞，各式各样的蛋糕……我也好想试试。趁着假期，妈妈终于肯教我烤饼干了。
妈妈先跟我讲解了一遍过程，让我好好看一下食谱，准备好需要的原材料。我按妈妈教我的使用方法，用电子秤称量出各种原材料所需要的重量。第一次使用电子秤，称量低筋面粉时，我把显示屏上的“10.5”看成了“”，急忙叫妈妈来看。妈妈笑着告诉我，上面的最后一位是小数位，重量还不够呢。原来是这样啊！
把称量好的各种原材料混合在一起后，我戴上手套搅拌。真神奇，原本很难掰开的黄油，在手温下，各种材料逐渐融合在一起，变成一团柔软的面团，散发着诱人的香气。把面团冷藏半小时后，就可以开始烤饼干了，但还要一个重要的步骤——印出饼干的形状。这也是我最喜欢的过程，既可以挑选我喜欢的模具，还可以用手捏出可爱的形状。看着一个个或大或小的饼干坯在我手中成型，我都可以想象出它们有多美味了。
把做好的饼干坯送进预热好的烤箱，设定好时间，我就守在烤箱旁边，看着饼干坯逐渐变色，香气越来越浓。时间过得真慢啊！好不容易时间到了，我用隔热手套取出烤盘放凉。还没等饼干完全降温，我就迫不及待吃了一块：嗯，真是太好吃了！因为这是我自己亲手做的。
房间大“整容”南安市博雅公学滨海实验学校
二年1班陈佳炜
今天是星期六，妈妈说今天要大扫除，给家里来个大“整容”。我赶紧起床，收拾好床铺，加入了扫除队伍中。
妈妈先给我分配了扫地任务。我拿起吸尘器，把家里的每个角落都打扫一遍。咦，床底下还有点灰尘。我蹲下去想打扫，不料吸尘器卡住了。怎么办呢？有了。我直接趴在地上，把吸尘器伸进去。果然，灰尘就被吸尘器轻轻松松地吸走了。
收起吸尘器，我“转战”乱糟糟的书桌：先清除书桌的橡皮屑，再把书本归类整整齐齐放到书架。文具也得让它们回到文具盒里。收拾完毕后，我对书桌说：“以后绝对不会欺负你了，让你一直保持这么整洁，我会有序拿书放书，做到始终如一！”
我又想起洗衣机里的衣服，这会儿应该洗好了。跑去阳台一看，衣服都洗得干干净净的，还带着一股淡淡的香味。我把衣服从洗衣机里一件件取出来，用力抖动两下，妈妈说这样衣服才不会皱。再拿出衣架一件件晾上去。
转身看看整洁明亮的房间，我感觉劳动原来如此有趣，一种自豪感油然而生。
“生活技能·家务劳动”优秀作品
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01
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