南安特产：1.美食类8种.洪濑鸡爪；九层粿；英都麻糍；太通红豆腐；蚵仔煎；诗山卤面；豆豉丸子；二、4个农副产品。蓬华脐橙；晨曦红薯；南安石亭绿；蓬华芥菜.
一、八大美食
洪濑鸡爪，南安传统风味小吃，源远流长。南安洪濑镇以其特色的卤鸡爪而得名，故有“洪濑鸡爪”之称。
九层粿，南安的传统风味小吃，是一种以糯米和白砂糖为主的九层米浆制作而成的风味小吃。
英都麻糍。味道甘甜，吃后不会饿。以糯米为原料，制成的产品色泽洁白、柔韧、透明，在吃的时候要蘸上调料，味道甘甜，入口柔韧。
太同红腐乳。豆奶可以直接吃，也可以做调味品。
蚵仔煎。是一种点心，主要是将新鲜的生蚝剥去壳，加适量的红薯粉、青菜或葱丝，拌匀后，倒入热油中炸，食用时再加上辛辣，味道鲜美，入口即有油。
诗山卤面，
它有着悠久的历史，受到来自世界各地的旅游者和海外华人的欢迎。诗山卤面条颜色金黄，材料丰富，有乌贼、蘑菇、蚝油、虾仁、瘦肉汤等。
粕丸。南安石山特色小吃，主要原料是猪肉、花生油、番薯粉、豆干、葱花、鸡蛋。调味品有胡椒粉，十三香，鸡精，味精，椒盐，白糖。
满煎糕，似乎已经达到了巅峰。这是一种古老的早餐，松软而不油腻，中间有花生碎，芝麻和糖。
二、4种农副产品
蓬华脐橙。蓬华镇是一种具有地理标志的农业生产基地，它的土壤以黄、红壤为主，非常适合生产脐橙。蓬华脐橙是南安市第一个通过国家地理标志注册的农产品。
曙光甘薯。曙光村是中国地理标志，地势西北高，东南低，西北山区挡住了寒风，东南有海风，气候温和，湿度大，土壤富含磷、硒等微量元素，非常适合种植红薯。
南安石亭绿。中国地理标志商标，发源于丰州镇九日山和莲花峰顶，因其上有一座石亭而得名。春茶香浓郁，夏季茶香浓郁，秋季茶香浓郁，冬季茶汤清淡甘甜。
蓬华芥菜。特制的蔬菜，在蓬华人的日常生活中，都是必不可少的风味，或是做成烫菜干，或是做成“磕瓮菜”，或是新鲜食用。尤其是“磕瓮菜”，经加工后可以保持多年的风味和质地。
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